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老固镇月子饭
老固镇月子饭又叫面疙瘩,源自安徽省蚌埠市固镇本地妇女做月子(生小孩)经常食用的一种传统风味家常饭。一碗飘香的老固镇月子饭,可温饱肠胃,又可慰藉心灵。小麦面粉的原香、高汤加上鸡蛋、馓子,可补气虚、厚肠胃、强气力、养脾胃,有驱风寒之功,又佐以葱、胡椒等调味品,有滋阴补肾、强身壮体之功效,营养丰富,容易消化,倍受广大群众欢迎。